รักสุขภาพ คลาสออกกำลังกายต้องใช้พละกำลังและพลังงานอย่างมาก ดังนั้นนักกีฬาทุกคนควรใส่ใจกับโภชนาการของเขา โดยไม่คำนึงว่า เขาต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก มีบทบาทพิเศษในอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมัก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอทเทจชีส เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของการฝึกออกกำลังกาย สิ่งสำคัญคือต้องกินให้ถูกต้อง เมื่อพิจารณาถึงเป้าหมายของการเล่นกีฬา
โภชนาการหลังการออกกำลังกายมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ครึ่งชั่วโมงหลังการฝึก คุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีน การฝึกความแข็งแกร่งช่วยให้คุณดูดซับแคลอรีได้อย่างรวดเร็วหลังการฝึก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้คือคอทเทจชีส นอกจากนี้ ยังช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งจะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความหนาแน่นสูง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 5เปอร์เซ็นต์
เมื่อได้รับมวลกล้ามเนื้อ จำเป็นต้องเติมพลังงานสำรองทันทีหลังออกกำลังกาย ในการทำเช่นนี้พวกเขามักจะดื่มค็อกเทลคาร์โบไฮเดรต คุณยังสามารถได้รับคาร์โบไฮเดรตจากอาหารเช่นกล้วย เพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณฟื้นตัว คุณต้องมีโปรตีนที่ย่อยเร็ว สามารถหาได้จากเนื้อไก่ ไข่ ปลา หรือคอทเทจชีส ดังนั้นอาหารของคน รักสุขภาพ ควรรวมคอทเทจชีส ไม่ว่าในกรณีใดๆ โดยไม่คำนึงถึงจุดประสงค์ในการเยี่ยมชมฟิตเนสคลับ
คอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างมากในการออกกำลังกายด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้ ประกอบด้วยเคซีนและโปรตีนในสัดส่วนเกือบเท่ากัน องค์ประกอบแรกให้พลังงานเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ส่วนประกอบที่ 2 จะถูกดูดซึมเร็วขึ้นใน 3 ชั่วโมง ดังนั้นประโยชน์ของมันจึงประเมินค่าไม่ได้ทั้งก่อนออกกำลังกาย เมื่อคุณต้องการพลังงาน และหลังจากนั้น เมื่อคุณต้องการฟื้นตัวเร็วขึ้น ก่อนการฝึกอบรมควรใช้เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
คอทเทจชีสมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก วิตามิน ได้แก่ A B1 B2 C PP และแร่ธาตุ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัส หากการฝึกอบรมเป็นตอนเย็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปในตอนกลางคืน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ มีประโยชน์ต่อร่างกายของนักกีฬาโดยเฉพาะ วิตามินที่ซับซ้อนดังกล่าวมีประโยชน์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบต่อมไร้ท่อให้เป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญ เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ปรับปรุงการเผาผลาญโปรตีน ช่วยเพิ่มการปลดปล่อยพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
แร่ธาตุที่มีอยู่ในคอทเทจชีสให้การปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย เสริมสร้างกระดูก การปรับปรุงการสังเคราะห์โปรตีน และกรดนิวคลีอิกในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การซึมผ่านของสารอาหารทั่วร่างกายดีขึ้น การปรับปรุงความทนทานของเนื้อเยื่อ เร่งการเผาผลาญโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต การฟื้นฟูเฮโมโกลบินในเลือดให้เป็นปกติ
การเติมสารที่มีประโยชน์ในร่างกายจะส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของนักกีฬา กล้ามเนื้อ และประสิทธิภาพในการฝึกซ้อม ไม่ใช่ทุกคอทเทจชีสจะมีประโยชน์เท่ากัน หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ของร้านค้าการเลือกนั้นค่อนข้างยาก ก่อนอื่นควรเข้าใจว่าคอทเทจชีสและนมเปรี้ยวนั้นแตกต่างกัน มวลนมเปรี้ยวมีน้ำตาลจำนวนมากและมักปรุงรส โภชนาการการกีฬาที่เหมาะสมไม่ยอมรับ
ดังนั้นคอทเทจชีสควรสะอาด ร่วน และไม่มีน้ำตาล คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัมควรมีโปรตีนประมาณ 17 กรัม คาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 2 กรัม และไขมันไม่เกิน 2 กรัม ไม่จำเป็นต้องใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลเบอร์รี หรือน้ำผึ้งลงไปได้ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากมัน แต่การสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะลดปริมาณเคซีนในคอทเทจชีส ซึ่งลดคุณค่าของมัน
อย่างไรก็ตาม หากคุณเพียงแค่บดมันในเครื่องปั่นกับนมหรือผลไม้ คุณจะได้อาหารจานอร่อย นักกีฬาส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก พิจารณาว่าคอทเทจชีสไร้ไขมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม นี่ไม่เป็นความจริงเสียทีเดียว การไม่มีไขมันจะลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แคลเซียมจากคอทเทจชีสนั้นจะไม่ถูกดูดซึม ซึ่งไม่ได้มีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนแคลซิไตรออล
คอทเทจชีสทำเองมีประโยชน์มากที่สุด ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เติมความแข็งแรงและพลังงานสำรอง และนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี คุณสามารถปรุงได้ 2 วิธี ทิ้งนมโฮมเมดอุ่นไว้ 2-3 วัน จากนั้นเทลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนถึง 85 องศา ควรทำในอ่างน้ำจะดีกว่า รอสักครู่จนนมแยกเป็น 2 ชั้น
จากนั้นวางผ้าก๊อซที่ด้านล่างของกระชอนแล้วเทเนื้อหาของกระทะลงไป แขวนผ้าชีสกับคอทเทจชีสเหนือชามหรืออ่างล้างจาน เพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน การใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีนมและแป้งเปรี้ยว นอกจากนี้ ตามสูตรในคำแนะนำของแป้งสาลี คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสโดยใช้กระทะหรือเครื่องทำโยเกิร์ต
ปริมาณของคอทเทจชีสที่ร่างกายของนักกีฬาต้องการ หลังจากการออกกำลังกายแต่ละชุดจะคำนวณเป็นรายบุคคล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเป้าหมายการออกกำลังกาย ความหนักของการฝึก และน้ำหนักตัวของคุณเอง ผู้ที่สร้างมวลกล้ามเนื้อและออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงเป็นพิเศษ
สามารถกินคอทเทจชีสในระหว่างวันในปริมาณไม่จำกัด หลังการฝึก ปริมาณเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม สำหรับผู้ที่ฝึกเพื่อลดน้ำหนัก ก็เพียงพอแล้วที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้มากถึง 150 กรัมหลังเลิกเรียน แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าคอทเทจชีสจะมีประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกาย แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการวัด และเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์
บทความที่น่าสนใจ : ดาวพฤหัสบดี การสำรวจว่ามีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่บนดาวพฤหัสบดีหรือไม่